De la parte media del lomo se obtiene esta carne con ligeras vetas de grasa que se derriten a la perfección en las brasas. Al grill esta carne resulta jugosa y con una capa crujiente suculenta. Empacado al vacío.
600 Gr.
Quisa uno de los cortes mas jugosos por su generosa capa de suculenta grasa en el exterior. Al cocinarlo a las brasas tendrás un profundo sabor a carne. Una excelente elección para brochetas.
Empacado al vacío.
1.5 Kg.
Vista: oro pálido
Nariz: aromas delicados de cítricos, especialmente naranja dulce.
Boca: Notas dulces, frutales de naranjas y peras sabrosas, con un toque de caramelo, manzanas de caramelo. Bien equilibrado y excepcionalmente suave.
Final: largo, cremoso y suave
750 Ml
